Nöbetçi Eczaneler
2026-2027 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte milyonlarca öğrencinin sağlığını korumak amacıyla okul kantinlerine yönelik denetim ve kısıtlamalar en üst seviyeye çıkarıldı. Millî Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ortak çalışmasıyla güncellenen mevzuat kapsamında kantin raflarında köklü bir temizliğe gidildi.
Öğrencilerin fiziksel gelişimini olumsuz etkileyen, obezite ve kronik rahatsızlıklara davetiye çıkaran gıdaların okul sınırları içinde satışı kesin olarak durduruldu. Düzenlemeyle birlikte kantin işletmecilerinin uyması gereken hijyen ve ürün kriterleri sıkı kurallara bağlandı.
“Okullarda asitli içecekler, cipsler, patates başta olmak üzere derin yağda kızartılmış tüm yiyecekler, dolgulu şekerlemeler, kremalı çikolatalar ve yüksek kalorili paketli gıdaların satışı tamamen yasaklandı.”
Tostta Eritme Peynir Yasaklandı: En Az 20 Gram Şartı
Yeni düzenlemenin en dikkat çeken maddelerinden birini öğrencilerin en sık tükettiği besinlerin başında gelen tost oluşturdu. Tost yapımında kullanılan peynir türlerine katı standartlar getirildi:
- Eritme ve Krem Peynire Yasak: Maliyeti düşürmek amacıyla yaygın olarak kullanılan ve halk arasında krem peynir/eritme peynir olarak bilinen ürünlerin kantin tostlarında kullanılması yasaklandı.
- 20 Gram Kaşar Zorunluluğu: Standart bir tostun içine konulacak gerçek peynir miktarına en az 20 gram olacak şekilde resmi bir taban sınır getirildi.
- 200 Kalori Sınırı: Raflarda satılmasına izin verilen ambalajlı atıştırmalık ürünlerin porsiyon başına 200 kaloriyi kesinlikle aşmaması kuralı getirildi.
Kantinciler Odası: “Yüzde 6,2 Oranında Fiyat Güncellemesi Yapıldı”
Uygulamaya giren yasaklar ve maliyet artışlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, ürün portföyünde ciddi bir revizyona gidildiğini açıkladı. Yüksek şekerli ürünlerin tamamen ayıklandığını belirten Osmanoğlu, yeni fiyat tarifesini kamuoyuyla paylaştı:
“Çocuklarımızın sağlığı için aşırı şekerli ve zararlı ürünleri raflardan kaldırdık. Ambalajlı ürünlerde 200 kalori baremi devrede. Yeni eğitim-öğretim yılı için kantin tarifelerinde ortalama yüzde 6,2 oranında fiyat artışına gittik. Geçen yıl 90 lira olan karışık/kaşarlı tostun fiyatı 100 liraya yükseldi. Bir tost ve bir ayranın maliyeti 130 lira seviyesinde. Esnaf olarak çocuklarımızın sağlıklı beslenmesi adına elimizden gelen tüm fedakarlığı gösteriyoruz.”
İşte Okul Kantinlerinde 2026 Güncel Fiyat Listesi
Kantinlerde geçerli olacak yeni fiyat tarifesi ise şu şekilde belirlendi:
- Kaşarlı Tost: 100 TL
- Simit: 30 TL
- Açma ve Poğaça: 35 TL
- Tavuk Döner: 145 TL
- Hamburger: 160 TL
- Ekmek Arası Köfte: 180 TL
- Et Dürüm: 180 TL
- Soğuk Sandviç: 100 TL – 125 TL
- Yarım Litre Su: 15 TL
- Çay: 25 TL
- 3 Çeşit Tabldot Yemek: 245 TL
- 4 Çeşit Tabldot Yemek: 285 TL
Açıklanan tarifeye göre, bir öğrencinin günlük en temel tost-ayran menüsü 130 TL’yi bulurken; haftalık asgari kantin gideri 650 TL seviyesine ulaşıyor.