Nöbetçi Eczaneler
Türkiye genelinde denizlerde uygulanan endüstriyel av yasağının kalkmasının ardından balıkçılar 4,5 aylık aradan sonra sularla buluştu. Karadeniz ve Marmara başta olmak üzere gece saatlerinde limanlardan denize açılan gırgır ve troller, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte limanlara kasa kasa balıkla yanaştı.
Yeni sezonun en dikkat çekici sürprizi ise palamuttaki bereket oldu. Geçtiğimiz yıl tezgâhlarda oldukça sınırlı sayıda yer bulan ve yüksek fiyatlarla satılan palamut, bu sezon ilk günden itibaren tezgâhların ana omurgasını oluşturdu. Boyutları 400 ile 600 gram arasında değişen palamutların bolluğu hem balıkçı esnafının hem de deniz ürünlerine hasret kalan vatandaşların yüzünü güldürdü.
“Ağustos ayında işaretlerini aldığımız palamut bereketi tezgâhlara resmen yansıdı. Deniz bu sezon adeta palamut fışkırıyor; vatandaşlarımız hem bol hem de bütçeyi sarsmayacak fiyatlarla balık tüketebilecek.”
Tezgâhlarda İlk Gün Fiyatları ve Öne Çıkan Türler
Limanlara getirilen balıkların semt pazarlarına ve balık hallerine ulaşmasıyla birlikte yeni dönemin ilk etiketleri de belirlendi. Tezgâhlarda sezonun yıldızı olan palamudun tanesi büyüklüğüne göre 125 TL ile 150 TL arasında alıcı buluyor.
Palamudun yanı sıra kıyı balıkçılarının ağlarına takılan mezgit, istavrit ve barbun da tezgâhtaki yerini aldı. İlk gün itibarıyla tezgâhlardaki ortalama fiyat tablosu şu şekilde oluştu:
- Palamut (Adet): 125 – 150 TL
- İstavrit (Kg): 150 TL
- Barbun (Kg): 200 – 250 TL
- Mezgit (Kg): 200 – 250 TL
Esnaf Umutlu: “Fiyatlar İlerleyen Günlerde Daha da Düşebilir”
Yeni sezona dair beklentilerini paylaşan balıkçı esnafı, 2026-2027 av sezonunun belirgin biçimde bir “palamut yılı” olacağını ifade ediyor. Sezonun ilk günleri olmasına rağmen fiyatların makul seviyelerden açıldığına dikkat çeken satıcılar, hava şartlarının elvermesi ve avlanan miktarının artmasıyla birlikte palamut fiyatlarının 100 TL sınırına kadar gerileyebileceğini öngörüyor.
Sabahın erken saatlerinden itibaren balık tezgâhlarına akın eden vatandaşlar ise kırmızı et ve tavuk fiyatlarındaki yüksek seyrin ardından balıktaki bolluk ve uygun başlangıç fiyatlarından memnun olduklarını dile getirdi.