Nöbetçi Eczaneler
TÜBA Asli Üyesi Prof. Dr. K. Arzum Erdem Gürsan, COP31 zirvesi kapsamında düzenlenen “Gıda, Tarım ve Sağlık” oturumunda gıda ve su güvenliğini mercek altına aldı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından organize edilen etkinlikte Gürsan, iklim değişikliğinin tarımsal üretim ve su kaynakları üzerindeki risklerine karşı biyoalgılayıcı teknolojilerinin sunduğu çözümleri paylaştı.
Erken Tespit İçin Sensör Teknolojileri
İklim değişikliğinin yağış ve sıcaklık rejimlerini bozarak gıda güvenliğini tehdit ettiğini belirten Gürsan, biyoalgılayıcıların bu süreçteki kritik rolüne vurgu yaptı. Aptamer, antikor ve enzim gibi biyolojik tanıma elemanlarını kullanan sistemlerin; mikotoksin, patojen, pestisit ve antibiyotik kalıntılarını hızlı biçimde tespit edebildiği ifade edildi. Özellikle taşınabilir okuyucular ve akıllı telefon entegreli cihazların, laboratuvar ortamı dışında da güvenilir tarama imkânı sunduğu kaydedildi.
Performans ve Güvenilirlik Vurgusu
Gürsan, geliştirilen bu teknolojilerin sahada başarılı olabilmesi için seçicilik ve tekrarlanabilirlik gibi performans kriterlerinin gerçek örneklerle test edilmesinin zorunlu olduğunu belirtti. Elde edilen verilerin referans yöntemlerle doğrulanmasının, sistemlerin yaygın uygulamaya geçişinde belirleyici bir faktör olduğu ifade edildi. COP31 Yeşil Bölge’deki oturumda TÜBİTAK MAM, HEKTAŞ ve TSE temsilcileri de gıda sistemleri ve su verimliliği üzerine sunumlar gerçekleştirdi.