Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın’ın İncirliova ilçesindeki İncir Araştırma Enstitüsü’nde gerçekleştirilen hasat etkinliğine katıldı. Bakan Yumaklı, Türkiye’nin dünya incir üretiminde yüzde 28’lik payla birinci sırada yer aldığını açıkladı.
Rekolte ve İhracat Verileri
Türkiye’nin kuru incir ihracatındaki stratejik rolüne dikkat çeken Yumaklı, dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60 ila 65’inin Türkiye tarafından karşılandığını belirtti. 2026 yılı için öngörülen rekolte tahminleri ise yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir olarak paylaşıldı.
Ülke genelindeki incir üretiminin yüzde 60’ı Aydın’da gerçekleştiriliyor. Ayrıca Türkiye’de üretilen organik incirin yüzde 84’ü yine aynı bölgeden sağlanıyor. İncir Araştırma Enstitüsü bünyesindeki gen bankasında ise 354 farklı incir çeşidi koruma altında tutuluyor.
Sektörel Çalışmalar ve Hedefler
Bakan Yumaklı, ihracatta kaliteyi düşüren aflatoksin ve okratoksin gibi sorunların en aza indirilmesi için üretici ve ihracatçılarla ortak çalışma yürüttüklerini ifade etti. Sözleşmeli üretimin sektöre disiplin kazandırdığını vurgulayan Yumaklı, bitkisel üretimde bu yıl 140 milyon tonun üzerinde bir miktar beklediklerini ve bunun tüm zamanların rekoru olacağını sözlerine ekledi.
