TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, mayıs ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en fazla elmada görüldüğünü açıkladı. Üreticide 18 lira 75 kuruş olan elma, markette 91 lira 59 kuruşa satıldı. Elmadaki yüzde 388,5’lik farkı havuç, kabak, fındık ve marul izledi.
Market Fiyatlarındaki Değişim
Mayıs ayında markette 36 ürünün 22’sinde fiyat artışı yaşandı. En fazla artış yüzde 44,7 ile kuru soğanda görülürken, patates, limon, havuç ve yumurta da yükseliş gösterdi. En fazla düşüş ise yüzde 54,3 ile sivri biberde yaşandı. Çilek, marul, domates ve yeşil soğan da fiyatı gerileyen ürünler arasında yer aldı.
Üretici Fiyatlarındaki Seyir
Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 77,2 ile kuru soğanda gerçekleşti. Patates, limon, havuç ve maydanoz da yükseliş gösterdi. En fazla düşüş ise yüzde 54,7 ile domateste yaşandı. Kabak, sivri biber, salatalık ve patlıcan da üretici fiyatı düşen ürünler arasında yer aldı.
Fiyat Değişimlerinin Nedenleri
Bayraktar, kuru soğan ve patates depolarında ürün kalmaması ve yeni hasadın başlamasıyla arzın düşük seyrettiğini, bu nedenle fiyatların arttığını belirtti. Limonun depoya girmesiyle maliyetlerin yükseldiğini, havuçta ise tarla ürününün azalması nedeniyle fiyatların arttığını ifade etti. Domates, kabak, sivri biber, salatalık ve patlıcanda ise verim artışı fiyatların düşmesine yol açtı.
Girdi Maliyetlerindeki Artış
Mayıs ayında gübre fiyatlarında küçük artışlar yaşanırken, bazı ürünlerde düşüş görüldü. Yıllık bazda amonyum sülfat gübresi yüzde 85,4, amonyum nitrat yüzde 82,2, ÜRE gübresi yüzde 70,8 oranında arttı. Besi ve süt yeminde yıllık artış yüzde 30’un üzerinde olurken, elektrik fiyatları yüzde 25,1, tarım ilacı fiyatları yüzde 27,8 yükseldi. Mazot fiyatı mayıs ayında yüzde 7,3 düşse de yıllık bazda yüzde 43,6 arttı.
